Bahannya:
*1 kg ikangurame/kerapu
Bumbu halusnya,
haluskan:
*4 siung bawang putih
*3 cm jahe
*1/2 sdm garam
*minyak goreng
*100 gr tepung terigu
Sausnya:
*6sdm minyak goreng
*3 sdm margarin
*4 siung bawang putih, cincang halus
*4 cm jahe, iris korek api
*3 bh cabai merah, buang biji, iris korek api
*5 sdm kecap manis
*1 sdt lada bubuk
*2 sdt garam
*1 bh jeruk nipis, ambil airnya
*3 btg daun bawang cung, iris 3 cm
1. Bersihkan ikan, lalu buang insang dan isi perut, cuci bersih, sayat kedua sisinya sampai agak dalam.
2. Lumuri ikan dengan campuran jahe sampai rata, diamkan sampai bumbu meresap selama lebih kurang 20 menit. Balut ikan dengan tepung terigu sampai rata.
3. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang dan kering, tiriskan.
4. Buat saus: panaskan minyak goreng dan margarin, tumis bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum. Bubuhkan kecap, lada, garam, dan air secukupnya, aduk, beri air jeruk nipis dan daun bawang, ratakan.
5. Tempatkan ikan dalam piring saji, tuang saus di atasnya.
Semoga resep ini bisa dicoba. Buat para ibu rumah tangga, remaja putri, dan laki-laki bisa juga ikut mencoba memasak Gurame Goreng saus mentega ini.
mmmmmm....yummi....
ReplyDeletebuat cewek2...setelah baca postingan ini jangan lupa di simpan....
entar kalo udah nikah,,,kan bisa di praktekin...
di jamin...pasti tambah di sayang tuuuh sma suami.....heheheh
hadeh baru pulang kerja liat gini jadi pengen hahaha... terima kasih mbak udah share. ntr tak bilang mamah suruh bikin :D
ReplyDeletejadi lapeer liatnya...kayaknya kalo mkan sama ikan gurame bsa nambah 2 piring nich..he he, nice share sob
ReplyDelete@ferdinand hegemur : setuju..setuju, buat para gadis resepnya disimpan atau dicatet,trus kalau ada bahan2 nya coba dipraktekin buat suami atau keluarga kelak.
ReplyDelete@dunia sahring : iya paling enak pulang kerja, sudah tersaji makanan di meja makan dan tinggal makan..yummy..
@ Zetiawan : hehehe..iya ikan gurame rasanya enak dan lezat, wajar aja kalo makannya nambah ya bro..
Padahal baru saja selesai makan malam, mendadak jadi laper lagi nih. ^_^
ReplyDeletewah enak tu kayanya, besok suruh bini ane masak gituan ah heheh
ReplyDeleteasik...enak bangat deh
ReplyDelete@Irham Sya'roni : iya aku juga pingin niy, jadi laper pagi-pagi gini hehehe.
ReplyDelete@Aldio Blog : iya resepnya kasih ke istri, biar dimasakin kaya gitu.
@ Caer sasuke : iya enak, coba yuks..hehe
@ All: Thanks ..Happy Blogging.
wow,yummy sekali makanan ini,saya jadi lapar nich melihatnya,
ReplyDeletesaya sedot juga ahh,dan saya praktikan dari resep resep tersebut..
Waaaa aku cocok banget! Hari ni ada beli ikan gurame, coba ah, thank kak resep nya.
ReplyDelete