Resep Membuat Nasi Goreng Special Pake Telor

Sarapan Pagi enaknya makan nasi goreng. Yuk coba resep cara buat nasi goreng special yang satu ini. 

Bahan-bahan :

600 gr nasi

200 gr dada ayam goreng

3 butir telur

1/2 sdt garam

5 sdm minyak goreng

1 buah tomat, cincang

1-2 sdm kecap manis

100 gr kol, iris tipis

2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus:

15 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

3 buah cabai merah

2-3 sdt garam

1 sdt merica bubuk

bawang goreng u/ taburan

Pelengkap : Timun & Kerupuk

1. Pisahkan butiran2 nasi dengan garpu/sendok/centong supaya tidak menggumpal. Suwir daging ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan.

2. Kocok telur asal lepas, bubuhkan garam, aduk rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok, aduk2 hingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang, angkat, sisihkan.

3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sambil aduk2. Setelah aroma harum, masukkan tomat dan kecap, aduk2 hingga tomat tidak berair.

4. Masukkan ayam suwir, kol, daun bawang dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata. Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi berasap, angkat.

5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan pelengkap ketimun dan kerupuk

Selamat mencoba...^_^