10 Brain Food Dapat Memperbaiki Daya Ingat

Dibawah ini ada beberapa makanan yang berfungsi untuk meningkatkan daya ingat dan konsentrasi dalam berpikir. makanan ini disebut " Brain Food". Brain Food ini

diyakini dapat merangsang pertumbuhan sel-sel

otak, memperbaiki fungsinya, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi berpikir :

1. Salmon

Ikan berlemak seperti salmon merupakan sumber

terbaik asam lemak omega-3 - DHA and EPA - yang

keduanya penting bagi pertumbuhan dan

perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga

menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan

asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih

tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji

kemampuan. Menurut para ahli walaupun tuna

mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.

2. Telur

Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang

relatif murah dan harganya cukup terjangkau.

Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan

kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.

3. Selai kacang

Kacang tanah (peanut) dan selai kacang merupakan

salah satu sumber vitamin E. Vitamin ini

merupakan antioksidan yang dapat melindungi

membran-membran sel saraf. Bersama thiamin,

vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam

penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.

4. Gandum murni

Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari

tubuh yang sifatnya konstan. Gandum murni

memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan

tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum

murni dapat membantu mengatur pelepasan glukosa

dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B

yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.

5. Oatmeal

Oat merupakan salah satu jenis sereal paling

populer di kalangan anak-anak dan kaya akan

nutrisi penting bagi otak. Oat dapat menyediakan

energi atau bahan bakar untuk otak yang sangat

dibutuhkan anak-anak mengawali aktivitasnya di

pagi hari. Kaya akan kandungan serat, oat akan

menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di

sepanjang pagi. Oat juga merupakan sumber vitamin

E, vitamin B, potassium dan seng — yang membuat

tubuh dan fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh..

6. Buah Berry

Strawberry, cherry, blueberriy dan blackberry.

Secara umum, semakin kuat warnanya, semakin

banyak nutritisi yang di kandungnya. Berry

mengandung antioksidan kadar tinggi, khususnya

vitamin C, yang berfaedah mencegah kanker.

Beberapa riset menunjukkan mereka yang

mendapatkan ekstrak blueberry dan strawberry

mengalami perbaikian dalam fungsi daya ingatnya.

Biji dari buah berri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega-3.

7. Kacang-kacangan

Kacang adalah makanan spesial sebab makanan ini

memiliki energi yang berasal dari protein serta

karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang kaya

akan kandungan serat, vitamin dan mineral. Kacang

juga makanan yang baik untuk otak karena mereka

dapat mempertahankan energi dan kemampuan

berpikir anak-anak pada puncaknya di sore hari

jika dikonsumsi saat makan siang. Menurut hasil

penelitian, kacang merah dan kacang pinto

mengandung lebih banyak asal lemak omega 3

daripada jenis kacang lainnya — khususnya ALA -

jenis asal omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak .

8. Sayuran berwarna

Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam

adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sumber

antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.

9. Susu dan Yoghurt

Makanan yang berasal dari produk susu mengandung

protein dan vitamin B tinggi. Dua jenis nutrisi

ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak,

neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga

bisa membuat perut kenyang karena kandungan

protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi

sumber energi bagi otak. Penelitian terbaru

mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja

membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali

dari dosis yang direkomendasikan. Vitamin D

adalah vitamin yang juga penting bagi sistem

saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.

10. Daging sapi tanpa lemak

Zat besi adalah jenis mineral esensial yang akan

membantu anak-anak tetap berenergi dan

berkonsentrasi di sekolag. Daging sapi tanpa

lemak adalah salah atu sumber makanan yang

mengandung banyak zat ebsi. Dengan hanya

mengonsumsi 1 ons per hari, maka tubuh Anda akan

terbantu dalam penyerapan zat besi darai sumrbe

lainnya. Daging sapi juga mengandung mineral seng

yang dapat membantu memelihara daya ingat.

Khsusus bagi yang vegetarian, Anda dapat

memanfaatkan kacang hitam dan burger kedelai

sebagai pilihan. Kacang-kacangan adalah adalah

sumber penting zat besi nonheme — tipe zat besi

yang membutuhkan vitamin C untuk di serap oleh

tubuh. Mengonsumsi tomat , jus jeruk, strawberry

dan kacang-kacangan juga dapat dipilih sebagai

upaya mencukupi kebutuhan zat besi.. Selain

makanan, agar cerdas ya jelas kita harus banyak

olahraga biar stamina kita tetap terjaga dan istirahat yang cukup.

Semoga bisa bermanfaat bagi pembaca..^_^